生態(tài)園餐廳設(shè)計初級講解 看完全文你就入門了
對于國人來說,不論身在東西南北,不論是商人、老師還是職場人士,都對兩件事情有獨鐘:一是品嘗美食、二是享受美景。如果餐后能在小橋流水邊休憩,或是在芬芳花園中賞景,那更是富有詩情畫意了。其實,這就是生態(tài)園餐廳逐漸流行起來的原因。那么,生態(tài)園餐廳設(shè)計究竟應(yīng)該怎么做呢?小燦今天來做一個生態(tài)園餐廳設(shè)計初級講解,看完全文你就入門了。
生態(tài)園餐廳設(shè)計:什么是生態(tài)園餐廳
生態(tài)園餐廳從某種意義上來說是一款主題餐廳。它是以自然景觀為主題,融入生態(tài)與休閑元素,將就餐場所與景觀進行深度融合的主題餐廳。生態(tài)園餐廳設(shè)計講究植物、光照和通風(fēng)的最佳組合,為客戶提供沉浸式的享受。
生態(tài)園餐廳設(shè)計的常見類型
俗話說,蘿卜白菜各有所愛。市面上常見的生態(tài)園餐廳,根據(jù)視覺和體驗,可以簡單歸納為以下3個類型:
園林生態(tài)園餐廳
園林生態(tài)園餐廳是以蘇州園林為參照進行景觀布置,講究小巧、自由、精致、淡雅和寫意。在餐廳設(shè)計中,以小橋流水、竹木假山、飛瀑噴泉、廳臺樓榭作為景觀基調(diào),并因地制宜利用借景、對景、分景、隔景等手法來裝飾空間。動線一般曲折多變,雖然增加了行走距離,但增強了私密感和就餐體驗。
民俗風(fēng)情生態(tài)園餐廳
民俗風(fēng)情生態(tài)園餐廳和民族主題餐廳都是都是以地方特色元素進行設(shè)計的餐廳,其中前者講究地方自然景觀的呈現(xiàn),后者重視地方民族人文生活氛圍。常見的民俗風(fēng)情生態(tài)園餐廳多以傣族、朝鮮族和壯族為題材,這與民族源生地的自然風(fēng)光和服飾特色有關(guān)。
熱帶風(fēng)格生態(tài)園餐廳
熱帶風(fēng)格生態(tài)園餐廳是設(shè)計中樣式種類最為豐富的一類。設(shè)計師可以采用熱帶植物,如棕櫚樹、椰子樹來復(fù)制異域景觀,配以茅草屋增加格調(diào);也可以利用大海、沙灘等塑造熱帶海灘主題風(fēng)格。這類餐廳往往以熱帶水果和海鮮作為主打食物,深受中原和北方食客的歡迎。
生態(tài)園餐廳八大設(shè)計系統(tǒng)
作為多重功能空間,生態(tài)園餐廳設(shè)計師需要進行景觀體驗和就餐體驗雙重考慮。為保證設(shè)計質(zhì)量,燦源裝飾將整個生態(tài)園餐廳設(shè)計分為溫室頂開窗系統(tǒng)、節(jié)能設(shè)計系統(tǒng)、內(nèi)保溫系統(tǒng)、內(nèi)遮陽系統(tǒng)、外遮陽系統(tǒng)、風(fēng)機一濕簾降溫系統(tǒng)、環(huán)流風(fēng)機系統(tǒng)和外翻窗系統(tǒng)。我們的設(shè)計團隊深刻理解食客對于餐飲空間體驗的需求,通過8大系統(tǒng)規(guī)提高設(shè)計效率效率、參照運營模式構(gòu)建高效餐飲空間、提升顧客就餐體驗。
1. 外翻窗系統(tǒng)
走廊兩邊周圍設(shè)置連棟溫室,并通過配套設(shè)施,對室內(nèi)溫度、濕度的有效控制,最終達(dá)到室內(nèi)四季如春口。
2. 環(huán)流風(fēng)機
為提高生態(tài)園餐廳內(nèi)溫度、濕度、CO2濃度的均勻性,在桁架下弦布置環(huán)流風(fēng)機。溫室內(nèi)按開間方向組織氣流,南北向串聯(lián)布置環(huán)流風(fēng)機,隔跨反向布置,實現(xiàn)室內(nèi)氣流循環(huán)流動。
3. 風(fēng)機一濕簾降溫系統(tǒng)
在餐廳側(cè)墻上通長布置濕簾,濕簾高1.5m、厚100mm,采用鋁合金支撐結(jié)構(gòu),設(shè)3套獨立供回水系統(tǒng),選用優(yōu)質(zhì)濕簾和國產(chǎn)水泵。濕簾洞口設(shè)40目防蟲網(wǎng)。
4. 外遮陽系統(tǒng)
生態(tài)園餐廳頂部需設(shè)置外遮陽系統(tǒng),沿溫室天溝方向啟閉,采用電機驅(qū)動。選用A型齒輪齒條拉幕系統(tǒng),外遮陽幕布采用遮陽幕。
5. 內(nèi)遮陽系統(tǒng)
溫室內(nèi)部設(shè)置內(nèi)遮陽系統(tǒng),沿溫室天溝方向啟閉,采用電機驅(qū)動。選用A型齒輪齒條拉幕系統(tǒng),采用綴鋁遮陽幕。
6. 內(nèi)保溫系統(tǒng)
溫室內(nèi)部設(shè)置內(nèi)保溫系統(tǒng),沿溫室天溝方向啟閉。
7. 節(jié)能設(shè)計系統(tǒng)
設(shè)置頂開窗,根據(jù)作物需求對環(huán)境進行調(diào)控。設(shè)置外遮陽系統(tǒng),可以通過調(diào)節(jié)光照強度來改善溫室內(nèi)的生態(tài)環(huán)境,同時使溫室溫度下降。
8. 溫室頂開窗系統(tǒng)
餐廳墻壁采用推桿交錯開窗,齒輪齒條驅(qū)動,采用電機驅(qū)動。
以上便是小燦關(guān)于生態(tài)園餐廳設(shè)計的初級講解,看完你是不是覺得自己入門了呢?我們始終認(rèn)為,以用戶體驗為基礎(chǔ)的裝飾設(shè)計方能獲得青睞,以運營模式為基礎(chǔ)的空間布局才能實現(xiàn)高效。在燦源裝飾設(shè)計團隊眼中,每一個餐飲空間規(guī)劃都是個性化定制。
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